Limonlar ne kadar mühlet saklanır?
Limonlar çoklukla oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta mühlet boyunca saklanır. Hatta daha serin bir yerde yahut kilerde 4 haftaya kadar serin bir yerde saklanabilir.
Sarı meyveler buzdolabında saklanırsa yaklaşık 3 ila 4 hafta dayanırlar. Dilimlenmiş limonlar hava almayan bir kapta yahut dondurucu poşette buzdolabında yaklaşık 3-4 gün saklanır.
Taze bir limonu bu özelliklerinden tanıyabilirsiniz
1. Dokuda değişiklik
Taze limon pürüzsüz ve parlak bir kabuğa sahip olmalıdır. Bir limon kabuğu her türlü kusura sahip olma eğilimindedir ve bu olağandır. Ancak çok buruşmuşsa, rengi atmışsa, sümüksüyse yahut gözle görülür bir küfü varsa katiyetle taze değildir.
2. Renk değişimi
Ayrıca, düzgün bir limonun kabuğu eşit biçimde açık sarı renkte olmalıdır. Öte yandan kabukta siyah, beyaz yahut çok yumuşak benekler olması limonun bozulduğunu gösterir. Koyu yeşil yahut kahverengi lekeler küf istilasına işaret edebilir. Limonunuz çok lapa üzereyse, atın. Taze bir meyve sert olmalıdır.
3. Kokuda değişiklik
Limonu keser kesmez keskin bir koku veriyorsa, onu da atma vakti gelmiş demektir. Küflü, lezzetli yahut fermente edilmiş bir koku alıyorsanız, bu limonların bozulduğunun bir göstergesidir.
