Dünya Çay Komitesi’nin 2018’de hazırladığı ‘Dünya Çay Raporu’na nazaran kişi başına çay tüketiminde Türkiye yılda 3,5 kilogramlık çay tüketimiyle birinci sırayı aldı. Hal bu türlü olunca çay içmenin bedene rastgele bir ziyanının olup olmadığı da merak konusu oldu. Uzmanlar uyarıyor! Çok çay tüketimi önemli sıhhat sıkıntılarına yol açıyor! Pekala fazla çay içmenin ziyanları neler? Tüm merak edilenleri Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Gökçen Özüpek’ten öğrendik.
Çok çay tüketimi tansiyonu yükseltiyor
Çay tüketiminin büsbütün günahsız olduğunu söyleyemeyiz. Bizim için elzem olan çay tüketim ölçüsüdür. Çok çay tüketimi, içeriğinde bulundurduğu ‘tanenler’ sebebi ile bedende demirin emilimini engelleyeceğinden anemi (kansızlık) ismini verdiğimiz sağlıkproblemine sebep olmaktadır. Ayrıyeten içeriğinde bulunan kafein ise, fazla çay tüketimine bağlı olarak tansiyonu yükseltip, bireylerde taşikardiye sebep olabilmektedir. Ayrıyeten çok tüketildiğinde su kaybının oluşmasını da tetiklemektedir.
Yeşil çay daha sağlıklı!
Siyah çayın içeriğinde tanen ve kafein fazla ölçüde bulunurken, yeşil çayda ise polifenol olarak isimlendirilen antikanserojen hususlar yoğunluktadır. Yeşil çay içeriğinde kanser hücreleri için tesirli olan polifenolleri bulundurmasına karşın günde azamî 5 bardaktan daha fazla içilmemesini belirten yayınlar mevcuttur.
Günde 5 bardaktan fazla çay içiyorsanız…
Çok tüketiminin tansiyon artışına sebep olduğu bildirilmektedir. Her iki çayda da kafein bulunmaktadır, lakin yeşil çaydaki kafein oranı daha düşüktür. Siyah çayın da yeşil çay üzere antioksidan özellikleri vardır, lakin siyah çay daha fazla süreç gördüğü için antioksidan ölçüsü daha azdır. Siyah çay tüketiminin günde beş çay bardağını geçmemesi önerilmektedir. Bitki çaylarının ise üç bardağı geçmemesi önerilir.