Daha Fazla Gönderen: Steve Cuozzo
Akılsız, bilim dışı COVID kuralları NYC’nin muhteşem geri dönüşünü engelliyor
Bu yeni gökdelenin gözlem güvertesi, NYC’yi en iyi şekilde görme tacını alıyor
< h3> Geliştirici, 100 yıl içinde ilk yepyeni Dumbo ofis binasının temelini atacak
11 Eylül bize New York şehrinin direncini gösterdi
Büyük emlak hamleleri, güveni gösteriyor NYC, COVID’den büyük ölçüde geri dönecek
Çok sayıda “uzman”, restoranları daha büyük ekonomi için isteğe bağlı olarak görüyor. Ancak şu anda elimizdeki tek ekonomi onlar.
Yakın tarihli bir New York Times başyazısı inledi Seçilmiş yetkililer, “okulları güvenli bir şekilde yeniden açmaktan ziyade barları ve restoranları yeniden açmak konusunda endişeli görünüyorlardı.”
Yine de milyonluk kafelerimiz, bistrolarımız, birahanelerimiz, trattoria’larımız, et lokantalarımız, izakayalarımız, şavurma dükkânlarımız ve mantı dükkânlarımız şehrin can damarıdır.
İşçi Bayramı’nın büyük bir- Manhattan işyerlerine ölçek dönüşü.
Yerel ölü sayısı Lord & Taylor, Barneys, Century 21, Neiman Marcus, JC Penney, Papyrus ve çok sayıda Gap, Banana Republic ve Brooks Brothers lokasyonunu içeriyor. ABC Halı ve Ev de yakında olabilir.
Amerikan Otelcilik ve Konaklama Derneği’ne göre şehrin otel endüstrisi “bir bunalıma saplanmış”. Bazı oteller yeniden açılmış olsa da, mevcut oda başına gelir 2019’dan bu yana yüzde 67 düştü.
Elbette, Broadway’in geri gelmesi harika. Ancak dışarıda yemek yemek, günlük New York City koşuşturmacasının gerçekten işlevsel olan tek parçasıdır.
Lola’da paketlenmiş tablolar Soho’daki Taverna, restoran sahnesinin geri döndüğünü kanıtlıyor.James Keivom
Büyük işe alım zorlukları, arz kıtlığı ve COVID-19 korkuları karşısında, restoranlarımız ayağa kalktı ve sektörlerini geri getirdi.
Ana akım gıda medyası, sömürülen, düşük ücretli işçilerin, yağmacı şeflerin, “kültürel mutfak ödeneklerinin” ve iddia edilen (ama çürütülmüş) kapalı yemek risklerinin tabakta tadını çıkarabileceklerinden daha fazla kötülüklerini oynuyor.
Bu arada, dışarıda yemek yeme (ve büyük harcama!) çılgınlığı şehrin sokaklarında dolaşan herkes için aşikardır. Yemek odaları ve açık hava alanları tıklım tıklım – virüs kapma korkusuyla ofislere gitmeyeceklerini söyleyen bazı müşterilerle dolu. Balthazar’da böyle bir konuşmaya kulak misafiri oldum ve Soho birahanesinin normal ofislerden üç kat daha kalabalık olduğunu belirtmek için araya girmekten kaçındım.
Yaz boyunca, kalabalık yemek yeme ortamının tadını çıkarmak için East Village’a akın etti.Birçok yeri kaybettik ama yerine yenileri açılıyor. The Grill, Barbetta ve Grand Central Oyster Bar da dahil olmak üzere geçen yıl kapılarını kapatan sevilen favoriler yeniden hayata dönüyor. Sadece akşam yemeği servis eden Le Bernardin, Marea ve Le Pavillon gibi üst düzey restoranlar artık öğle yemeği için de açılıyor.
Pijamalarıyla uzanmaktan bıkmış ev işçileri, dışarıda yemek yemek için yeniden giyiniyor. Erkekler yine spor ceket ve kravat giyiyor. Bir arkadaşım bana “iş için giyinmeyi özlediğini” söyledi. Pastis’te, kurumsal gücün herhangi bir koridorunda evde olacak şık bir Stella McCartney tulum ve el çantasıyla öğle yemeğine geldi.
New York’un başka yerlerinde — otellerden mağazalara — ekonomi can çekişiyor.Kalabalık kaldırımlar insanları güvende hissettiriyor. Harlem’deki Lenox Bulvarı’ndan FiDi’deki Stone Street’e kadar kalabalık yemek mekanları, uzun zamandır ilk kez suçtan en çok korkan sakinleri bile evlerinden çıkarıyor.
Bütün bunlar kutlama sebebidir.
Restoranlara karşı mantıksız bir nefret besleyen, politik olarak motive olmuş kıyamet habercileri ve sıradan sırıtışlar istedikleri tüm yalanları söyleyebilirler. Ama çoğu New Yorklu daha iyisini bilir.
Pandemiden çıkış yolu restoranımızın kapısından geçer.
.