Akdeniz mutfağının kıymetli yiyecekleri ortasında yer alan pırasa bilhassa böbreklerimiz ve sindirim sistemimiz için de Çankaya Escort son derece yararlı bir besin unsurudur Mesela şiddetli kabızlık çekenler için pırasa salatası eksiksiz bir tahlil getirmektedir Lahana pırasa kereviz ıspanak karnabahar üzere sebzelerin bol olduğu günleri yaşıyoruz Bu sebzelerin Keçiören Escort her biri farklı bir şifa sıhhat kaynağı
Fakat günümüzde bu cins besinlerin varlığını bile unutur olduk Günümüzde değerini bilemediğimiz sebzelerden biri de ”Pırasa” Sıhhat kaynağı bu zerzevat potasyum kalsiyum demir Etimesgut Escort ve fosfor bakımından epeyce güçlü bir besin unsurudur Tıpkı vakitte bol ölçüde A B1 B2 C ve E vitamini içerir Pırasa bütün bu özelliklerinin yanında hem böbreklerinizin rahat çalışmasına yardımcı olur hem de içeriğinde bulunan taş oluşumunu engelleyici faal husus sayesinde böbrek taşlarının oluşumunu da önler
Pırasa safra kesesinin nizamlı ve rahat çalışmasını sağlar İdrar söktürür Şurubu göğsü yumuşatır öksürüğü keser İştahsızlığı giderir Mide rahatsızlıklarına güzel gelir Romatizma mafsal ağrıları damar sertliği böbrek hastalıkları üremi ve idrar tutukluğunda yararlıdır Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere yararlıdır Sonları kuvvetlendirir Basur göğüsleri için yararlıdır Arı sokmasında da kullanılır
Sık sık tüketilecek pırasa yemeği bağırsak florasını hem tertibe sokacak hem de kabızlığı yavaş yavaş ortadan kaldıracaktır Şayet kabızlık biyolojik bir sebebe dayanmıyor ise beslenme halini değiştirmek gerekir
Pırasa salatası tarifi
Şimdi gelelim kabızlık sorunu yaşayanlara önereceğimiz pırasa salatasının tanımına
Malzemeler
Pırasanın yeşil sapı
Sıcak su
Limon
Zeytinyağı
Kaya tuzu
Yapılışı
Pırasanın yeşil saplarını yeterlice yıkayın sonra 4 parmak kalınlığında doğrayın Bir kapta bir tutam kaya tuzu ile ovun Üzerine sıcak suyu dökün 5 dakika bekleyin suyunu süzün sonra limon sıkıp zeytin yağı ekleyip salata üzere tüketin
