Ketojenik Diyet

Diyet ve Sağlıklı Beslenme

Temelde hücreler, karbonhidratlardan gelen kan şekerini vücudun ana enerji kaynağı olarak kullanmayı tercih eder.Eğer ortamda enerji kaynağı olarak karbonhidrat bulamazsa vücuttaki yağ dokusunu yakarak enerji üretir.

Ketojenik Diyetin İçerdiği Besinler

Karbonhidrat içermeyen ketojenik bir diyet, protein ve yağ bakımından zengindir.Tipik olarak bol miktarda et, yumurta, işlenmiş et, sosis, peynir, balık, fındık, tereyağı, yağ, baklagil ve sebze içerir.Ketojenik diyette meyve ve lifli gıdaların tüketiminde belirgin bir azalma olması yanında, işlenmiş gıdalardan çok fazla protein ve düşük kaliteli yağ alımı da söz konusudur.Özellikle, böbrek hastalığı olan hastaların ketojenik diyetten uzak durmaları gereklidir. Bu diyet şekli ile bazı çalışmalar yapılmıştır.Etkili kilo verme, kan şekeri kontrolü, insülin direncinin azalması sağlanabilmektedir. Ancak uzun vadede kalp damar hastalıkları riskinde artış, atrial fibrilasyon dediğimiz ritim bozukluğuna meyil gibi birtakım problemlere sebep olabildiği de görülmektedir.

Peki nasıl bir beslenme şekli uygulanmalıdır?

Başlıca meyve ve sebzeler, yağsız etler, balık, kepekli tahıllar, fındık, badem, ceviz, baklagiller, zeytinyağı bakımından zengin, dengeli bir diyet her bireyin çocukluk çağından itibaren tercih etmesi gereken bir beslenme şeklidir.Kilo kontrolü, şeker hastalığı ortaya çıkma olasılığı, kan şekerinin normale gelmesi, kalp damar hastalıklarından koruduğu kanıtlanmış güvenli beslenme şekli tercihiniz olmalıdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir